Descrizione
La Box Condimento Vulcanico® Origano contiene 5 bott. da 100ml di Olio Evo Vulcanico® all’Origano di Pantelleria così che possiate averlo sempre fresco al momento giusto o di fare uno splendido regalo ai vostri amici e familiari amanti dell’olio di qualità.
Un Ingrediente pregiato e profumato, frutto di una sapiente lavorazione e di ingredienti coltivati sui terreni vulcanici dell’isola di Pantelleria. Non perdere l’occasione di assaporare un gusto unico e inimitabile.
Perfetto su insalate, bruschette al pomodoro e pizze, questo olio è un vero e proprio capolavoro sia come condimento che come ingrediente per la preparazione di vari piatti.
DENOMINAZIONE
Box Condimento Vulcanico® Origano.
FORMATO BOX RISPARMIO
5 bott. da 100 ml.
ZONA DI PRODUZIONE
Isola di Pantelleria.
TERRENO
100% Vulcanico.
CULTIVAR
Olio monovarietale di “Biancolilla” aromatizzato con Origano di Pantelleria.
PROPRIETA’
Ai benefici effetti antiossidanti dell’Olio Evo Vulcanico® a bassissima acidità si sommano quelli dell’Origano di Pantelleria, ricchissimo anch’esso di Antiossidanti.
TECNICA DI RACCOLTA
Raccogliamo tutto a mano.
SISTEMA DI ESTRAZIONE DELL’OLIO
Molitura subito dopo la raccolta, tramite un sistema di estrazione a freddo, a ciclo continuo, poi decantazione naturale e travasi.
SISTEMA DI LAVORAZIONE DELL’ORIGANO
– Coltivato in aridocoltura biologica;
– Selezione in campo e posizionamento in cassette;
– Essiccazione a freddo in camere ATM-C (Atmosfera Controllata);
– Sgranatura manuale dei fiori e selezione (in ATM-C);
– Setacciatura, Depolverazione e Omogeneizzazione dimensioni con controllo finale (in ATM-C);
– Conservazione a temperatura e umidità controllata fino all’uso per confezionamento o infusioni.
SISTEMA DI INFUSIONE
Infusione a freddo.
UTILIZZO
Sia come condimento che come ingrediente per la preparazione di vari piatti, eccelle su insalate, bruschette al pomodoro e pizze.
Prova l’Olio ExtraVergine d’Oliva Vulcanico® aromatizzato all’Origano di Pantelleria, un Condimento Vulcanico® pregiato e profumato come il cuore del Mediterraneo.
